Joe je pekař, který se objevuje v epizodách The Best Night Ever, MMMystery on the Friendship Express a Just for
Sidekicks. V epizodě The Best Night Ever ho Spike oslovuje Pony Joe a v epizodě MMMystery on the Friendship Express ho Twilight nejdříve oslovuje Donut Joe a po zbytek epizodu mu říká už jen Joe.
A také Donut Joe s koblihovým miniměstečkem nebo dinotopii.